quinta-feira, 4 de fevereiro de 2010

Dicas Gastronomicas em Atlântida



Refeições Coletivas: PURAS é Campeã da Inovação



A PURAS é apontada como a empresa do setor de refeições coletivas líder em inovação na Região Sul do país e uma das 30 mais inovadoras de todos os segmentos de mercado no Rio Grande do Sul, em Santa Catarina e no Paraná, conforme ranking Campeãs da Inovação 2009, elaborado pela Revista Amanhã e pela consultoria Edusys, de São Paulo. Entre os critérios analisados, estão a cultura organizacional das empresas, fluxo de ideias criativas, ações com foco no esforço da inovação e capacidade de transformar essas novas ideias em produtos e serviços, entre outros. Para se chegar ao resultado, foram analisadas as 500 maiores empresas do Sul, listadas no ranking Grandes & Líderes. A premiação será entregue nesta terça-feira (9 de fevereiro), às 19h, em cerimônia no Sheraton Porto Alegre. Em 2010, a empresa pretende investir R$ 35 milhões em inovação e na implantação de novos restaurantes.


Na PURAS, o conceito de inovação é tão importante que integra seu planejamento estratégico. A área de TI trabalha com a filosofia de conectar todas as áreas, mantendo os cerca de 21,2 mil profissionais que atuam em 22 Estados e no Distrito Federal em sinergia pela intranet. Os nove Centros de Distribuição e as mais de 1,5 mil unidades de restaurantes empresariais, de alimentação offshore, de alimentação escolar e de facility services são 100% interligadas no país inteiro, e as novas criações ficam a cargo de um setor especializado, batizado de DMPS (Desenvolvimento e Melhoria Contínua de Produtos e Serviços).